Smeersels, dips en sauzen

Suikervrije jam met Chiazaad

CHIAZAAD heb ik zelf pas het afgelopen jaar leren kennen en waarderen. Het zijn kleine zaadjes vol met Omega 3-vetzuren, vitamines, mineralen, vezels en eiwitten. Gezond dus. Let echter op, het is niet voor iedereen geschikt. Het heeft een bloedverdunnende werking. Het kan bij sommige mensen een opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree veroorzaken. Gebruik deze zaadjes dus met mate. 

Lees meer »

Zalmspread

Deze zalmspread is spontaan ontstaan. Ik had nog een pakje roomkaas, of eigenlijk heette het Zuivelspread. En ik had heerlijke gerookte zalmfilet en rucola gekocht.

Lees meer »