Deze zalmspread is spontaan ontstaan. Ik had nog een pakje roomkaas, of eigenlijk heette het Zuivelspread. En ik had heerlijke gerookte zalmfilet en rucola gekocht.
Normaal gesproken besmeer ik een cracker, rijstwafel of maïswafel lekker met kruidenroomkaas en doe hier de zalmfilet en rucola op.
Deze keer wilde ik echter een zalmspread uitproberen, die ook lekker is op stukjes stokbrood of op een borrelplank. En dat is goed gelukt!!
RECEPT
Meng de volgende ingrediënten door elkaar:
150 gram roomkaas of zuivelspread
150-200 gram gerookte zalmfilet
1 tl mosterd
1-2 tl citroensap
lekker veel dille
zout en peper (naar smaak)
Proef de spread en voeg eventueel nog lekkere smaken toe! Helemaal naar eigen smaak!!
Maak jouw eigen website met JouwWeb