Flammkuchen met pompoen, champignons en rookworst

FLAMMKUCHEN met POMPOEN, kastanjechampignons, rode ui, rookworst en feta.
Wij hebben het als avondmaaltijd gegeten. Het is ook lekker als lunch of borrelhapje!

Ik heb eerst een heerlijke pompoenpuree gemaakt, met geroosterde pompoen, ui, knoflook, zout, peper en tijm.

Deze puree heb ik uitgesmeerd op de Flammkuchen (kant en klaar deeg van Tante Fanny)
De pompoen heb ik belegd met:
Kastanjechampignons
Rode ui
Rookworst
Feta
Nog een beetje zout, peper en tijm.

De rand van het deeg insmeren met olijfolie.
In een oven van 200 graden de Flammkuchen in ongeveer 15-18 minuten afbakken.

Het smaakte héérlijk😋Voor herhaling vatbaar!!Misschien dan met een andere topping👩‍🍳Mogelijkheden genoeg!