Blauwe bessen Chaffle


CHAFFLES MET BLAUWE BESSEN

Heerlijk koolhydraatarme wafels🧇

Lekker voor het ontbijt, de lunch, als tussendoortje of als nagerecht. Even opwarmen en vers fruit en eventueel een bolletje ijs toevoegen!! Héérlijk😋

 

 

 

Met mijn mini wafelijzer van Footricion heel snel gemaakt. Ook goed te maken in een groter formaat wafelijzer.

Ik maakte 5 mini chaffles met dit recept. Ik was eerst heel voorzichtig met doseren. Een volgende keer maak ik er vier.

De chaffles die ik over heb bewaar ik in de koelkast. Ze kunnen ook ingevroren worden.

 

RECEPT:
1 eetlepel geraspte mozzarella

2 eieren (losgeklopt)

2 eetlepel amandelmeel

3 eetlepels blauwe bessen
1 theelepel kaneel
2 theelepels erythritol of ander zoetstof

 

Meng alles goed door elkaar

Verwarm het wafelijzer
Doe bakspray op de grillplaten
Voorzichtig met een lepel een beetje van het mengsel op de onderste grillplaat scheppen. Niet teveel!
Doe de deksel dicht en laat de Chaffle ongeveer 4 minuten bakken.
Hoeveelheid en tijd verschilt per soort wafelijzer.

Laat de chaffles afkoelen op een afkoelrek. Dan blijven ze knapperig.



 

 

 

«   »